1:■忍【LV27,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb[]:19/10/23(水)11:18:16 ID:???


 「銀ムツ」という魚を覚えているだろうか。かつては安くておいしい白身魚としてスーパーなどで人気だったが、今では日本の
食卓からすっかり姿を消してしまった。そのわけを探ると、魚の「買い負け」という厳しい現実が浮かび上がった。

 「こんなに脂が乗ったおいしい魚があるのか……」。1985年当時、大西洋に浮かぶスペイン領カナリア諸島の最大都市
ラスパルマスで、大洋漁業(現マルハニチロ)の現地駐在所に勤務していた福田隆さん(67)は、その魚を初めて食べた時の
驚きを忘れられない。魚の名は「メロ」。正式和名は「マジェランアイナメ」といい、南極付近の深海に生息する。

 その後、日本で輸入魚の買い付け担当となった福田さんは、93年に大手スーパーの店頭でチリ産のメロの試食販売を試みたところ、
1日1500パックと爆発的に売れた。
「メロじゃなじみがないので、何かいい名前がないかな」。銀ダラやムツが連想される「銀ムツ」に商品名を決め、価格は3切れで500円弱。
スーパーの店員は「何十年もやっているが、こんなに売れた魚は初めてだ」と目を丸くしたという。90年代後半にかけて銀ムツは日本の
食卓に急速に広まっていった。

 だが、2000年代に入るとメロの価格は急上昇を始める。乱獲を防ぐため漁獲規制が厳しくなる一方で、世界的に需要が増加。
特に中国の輸入増加が激しく、日本は「買い負け」するようになった。そのうえ、03年に水産庁が出した指針で、紛らわしいとして
「銀ムツ」の名称が使えなくなったことも消費者離れに拍車をかけた。

(以下略)

毎日新聞 10月22日
https://mainichi.jp/articles/20191022/k00/00m/040/089000c

◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 102◆ !max700
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570794972/



2:ワルキューレ◆iYi...i.lI[sage]:19/10/23(水)11:26:15 ID:Ky.wd.L1

チャイナが絡むと大体やりすぎて詰む
海や川に何でも投げ捨てる文化なのに、魚なんか食べちゃって大丈夫なの?本能サボってる?


3:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/23(水)11:33:54 ID:Aw.xc.L1

銀ムツのうまさに中国人もメロメロです


4:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)11:56:44 ID:89.d9.L2

買うのもムツかしくなるね


5:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)12:04:07 ID:KW.56.L1

赤ムツは通称「ノドグロ」高級魚だけど。
クロムツも美味い。


6:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/23(水)12:31:33 ID:C9.wd.L16

こんなスレで駄洒落を見て、ムツっとしている人もいるんだろうなw


8:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)15:16:58 ID:bb.wd.L1

ISP細胞からのクローン技術を応用して
肉を"生産"できるようにしないと


9:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)15:21:08 ID:m3.wd.L17

そうなんだ…
テリヤキ好きだったけど
もう食べれない感じだねぇ


10:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/23(水)15:25:35 ID:Oh.qn.L1

銀ムツは日本国内向けに、中国向けにはバラムツでも輸出しておけ。


13:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)16:53:02 ID:KM.xe.L11

>>10
漏れちゃう…


12:名無しさん@おーぷん[]:19/10/23(水)16:28:33 ID:Wk.56.L10

ワシントン??


16:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/24(木)06:46:26 ID:rl.5w.L1

最近見ないなと思ったら、ここでもチャイナの仕業か
メルルーサってのも見なくなったが、同じ?


17:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/24(木)19:16:20 ID:oh.cm.L1

今、俺的に熱いのはパンガシウスだな。
店頭から無くならない程度に流行ると良いな。


18:名無しさん@おーぷん[]:19/10/25(金)23:30:13 ID:B7.wj.L3

なべの季節に思い出す魚だなw


20:名無しさん@おーぷん[]:19/10/26(土)06:30:50 ID:1Z.dq.L1

また、シナイナゴリスクかよ


21:名無しさん@おーぷん[sage]:19/10/26(土)11:25:46 ID:9e.nq.L1

クチャ…メロ…



管理人談話:
中国の水産物争奪では最近だと、サンマが特に有名ですねえ。
中国の違法漁船によるサンマ漁獲量は5万トンとも言われ、申告分と
合わせると、15万トンと日本を抜く量を獲ったことになり、台湾も漁獲
した18万トンの大部分を対中輸出にしています(現代ビジネスより)。

また、中国は世界最大の漁業補助金支給国で、昨年(2018年)には
その額が約7500億円以上(全世界の補助金総額の21%を占める)に
上ったそうです(ナショナル・ジオグラフィックより)。